Dernière mise à jour : 06 février 2026
La présente politique de confidentialité de
Hôtel-Brasserie Péitche Lauer S.A.
(« nous », « notre » ou « nos »)
décrit la manière dont nous pouvons accéder à vos données personnelles,
les collecter, les conserver, les utiliser et/ou les partager
(« traiter »)
lorsque vous utilisez nos services (« Services »),
notamment lorsque vous :
-
visitez notre site Internet à l’adresse
https://peitchelauer.lu ou tout autre site Internet renvoyant vers la présente politique de confidentialité - interagissez avec nous de toute autre manière liée à nos activités, notamment dans le cadre d’actions marketing ou d’événements
Questions ou préoccupations ?
La lecture de cette politique de confidentialité vous permettra
de comprendre vos droits et vos choix en matière de protection des données.
Nous sommes responsables des décisions relatives au traitement
de vos données personnelles.
Si vous n’êtes pas d’accord avec nos politiques et pratiques,
veuillez ne pas utiliser nos Services.
Si vous avez néanmoins des questions ou des préoccupations,
vous pouvez nous contacter à l’adresse suivante :
info@peitchelauer.lu
.
RÉSUMÉ DES POINTS CLÉS
Ce résumé présente les principaux éléments de la présente politique de confidentialité.
Vous pouvez obtenir plus de détails sur chacun de ces points
en cliquant sur les liens correspondants
ou en consultant notre
table des matières
ci-dessous afin d’accéder directement à la section souhaitée.
Quelles données personnelles traitons-nous ?
Lorsque vous visitez, utilisez ou naviguez sur nos Services,
nous pouvons traiter des données personnelles
en fonction de la manière dont vous interagissez avec nous,
des choix que vous effectuez
et des produits ou fonctionnalités que vous utilisez.
Pour en savoir plus, consultez la section
« Données personnelles que vous nous communiquez »
.
Traitons-nous des données personnelles sensibles ?
Certaines informations peuvent être considérées comme
« sensibles » ou « particulières »
dans certaines juridictions,
telles que l’origine ethnique ou raciale,
l’orientation sexuelle ou les convictions religieuses.
Nous ne traitons aucune donnée personnelle sensible.
Collectons-nous des informations auprès de tiers ?
Nous ne collectons aucune information auprès de tiers.
Comment traitons-nous vos données ?
Nous traitons vos données personnelles
afin de fournir, améliorer et gérer nos Services,
de communiquer avec vous,
d’assurer la sécurité et la prévention de la fraude,
ainsi que de respecter nos obligations légales.
Nous pouvons également traiter vos données
à d’autres fins avec votre consentement.
Pour en savoir plus, consultez la section
« Comment traitons-nous vos données »
.
TABLE DES MATIÈRES
11. LES RÉSIDENTS DES ÉTATS-UNIS DISPOSENT-ILS DE DROITS SPÉCIFIQUES EN MATIÈRE DE CONFIDENTIALITÉ ?
1. QUELLES INFORMATIONS COLLECTONS-NOUS ?
Données personnelles que vous nous communiquez
En bref :
Nous collectons les données personnelles que vous nous fournissez volontairement.
Nous collectons les données personnelles que vous nous communiquez volontairement
lorsque vous manifestez un intérêt pour des informations concernant nos Services,
lorsque vous participez à des activités liées à nos Services
ou lorsque vous nous contactez de toute autre manière.
Données personnelles fournies par vous.
Les données personnelles que nous collectons
dépendent du contexte de vos interactions avec nous et nos Services,
des choix que vous effectuez
ainsi que des produits et fonctionnalités que vous utilisez.
Les données personnelles que nous pouvons collecter comprennent notamment :
- noms
- numéros de téléphone
- adresses e-mail
- adresses postales
- adresses de facturation
- numéros de cartes de débit et de crédit
Données personnelles sensibles.
Nous ne traitons aucune donnée personnelle sensible.
Données de paiement.
Lorsque vous effectuez des paiements,
nous pouvons collecter certaines données nécessaires
au traitement de votre paiement,
telles que le numéro de votre moyen de paiement
et le code de sécurité associé.
Toutes les données de paiement sont traitées
et stockées par
Cubilis / Lighthouse .
Vous pouvez consulter leur politique de confidentialité ici :
https://www.mylighthouse.com/privacy-policy
.
Toutes les données personnelles que vous nous communiquez
doivent être exactes, complètes et à jour.
Veuillez nous informer de toute modification
de vos données personnelles.
Informations collectées automatiquement
En bref :
Certaines informations — telles que votre adresse de protocole Internet (adresse IP)
et/ou les caractéristiques de votre navigateur et de votre appareil —
sont collectées automatiquement lorsque vous utilisez nos Services.
Nous collectons automatiquement certaines informations
lorsque vous visitez, utilisez ou naviguez sur nos Services.
Ces informations ne permettent pas, à elles seules,
de vous identifier directement
(comme votre nom ou vos coordonnées),
mais peuvent inclure des informations relatives à l’appareil
et à l’utilisation,
telles que votre adresse IP,
les caractéristiques de votre navigateur et de votre appareil,
le système d’exploitation,
les paramètres linguistiques,
les URL de provenance,
le nom de l’appareil,
le pays, la localisation
ainsi que des informations sur la manière
et le moment dont vous utilisez nos Services.
Ces informations sont principalement nécessaires
pour assurer la sécurité et le bon fonctionnement de nos Services,
ainsi qu’à des fins d’analyse et de rapports internes.
Comme de nombreuses entreprises,
nous collectons également des informations
par le biais de cookies et de technologies similaires.
Les informations que nous collectons comprennent notamment :
- Données de journal et d’utilisation. Les données de journal et d’utilisation correspondent à des informations liées au service, diagnostiques, d’utilisation et de performance que nos serveurs collectent automatiquement lorsque vous accédez à nos Services ou les utilisez, et qui sont enregistrées dans des fichiers journaux. Selon la manière dont vous interagissez avec nous, ces données peuvent inclure votre adresse IP, des informations relatives à l’appareil, le type et les paramètres du navigateur, ainsi que des informations concernant vos activités au sein des Services (telles que la date et l’heure, les pages et fichiers consultés, les recherches effectuées et autres actions), des informations relatives aux événements de l’appareil (telles que l’activité du système, les rapports d’erreur ou les « crash dumps »), ainsi que les paramètres matériels.
- Données de localisation. Nous pouvons collecter des données de localisation, telles que des informations sur l’emplacement de votre appareil, qui peuvent être précises ou approximatives. Le volume de données collectées dépend du type et des paramètres de l’appareil que vous utilisez pour accéder à nos Services. Par exemple, nous pouvons utiliser le GPS ou d’autres technologies afin de collecter des données de géolocalisation indiquant votre position approximative (sur la base de votre adresse IP). Vous pouvez refuser la collecte de ces données en refusant l’accès ou en désactivant les paramètres de localisation de votre appareil. Toutefois, certaines fonctionnalités des Services peuvent alors ne pas être disponibles ou fonctionner de manière limitée.
2. COMMENT TRAITONS-NOUS VOS DONNÉES ?
En bref :
Nous traitons vos données personnelles afin de fournir,
améliorer et gérer nos Services,
de communiquer avec vous,
d’assurer la sécurité et la prévention de la fraude,
ainsi que de respecter nos obligations légales.
Dans certains cas,
nous traitons vos données uniquement avec votre consentement.
Nous traitons vos données personnelles pour diverses finalités,
en fonction de la manière dont vous interagissez avec nos Services,
notamment pour :
- répondre à vos demandes et communiquer avec vous, notamment dans le cadre de demandes d’information, de support ou de réservation
- fournir, exploiter, améliorer et optimiser nos Services
- gérer les réservations, commandes et paiements
- mettre en œuvre et maintenir des mesures de sécurité et de prévention de la fraude
- respecter nos obligations légales et répondre aux exigences réglementaires
- effectuer des analyses internes et des rapports afin de mieux comprendre l’utilisation et la performance de nos Services
- poursuivre toute autre finalité pour laquelle vous avez donné votre consentement exprès
3. SUR QUELLES BASES JURIDIQUES NOUS APPUYONS-NOUS POUR TRAITER VOS DONNÉES PERSONNELLES ?
En bref :
Nous traitons vos données personnelles uniquement
lorsque cela est autorisé par la loi,
notamment lorsque nous disposons
d’une base juridique valable
conformément au Règlement général
sur la protection des données (RGPD).
Si vous vous trouvez dans l’Espace économique européen (EEE),
au Royaume-Uni (UK) ou en Suisse,
les dispositions suivantes s’appliquent.
Le RGPD et les législations similaires en matière de protection des données
exigent que nous indiquions les bases juridiques
sur lesquelles nous nous appuyons
pour traiter vos données personnelles.
À ce titre, nous pouvons nous fonder
sur une ou plusieurs des bases juridiques suivantes :
- Consentement. Nous pouvons traiter vos données personnelles lorsque vous avez donné votre consentement libre, spécifique, éclairé et univoque pour une finalité déterminée. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment.
- Exécution d’un contrat. Nous pouvons traiter vos données personnelles lorsque cela est nécessaire à l’exécution d’un contrat auquel vous êtes partie ou à la mise en œuvre de mesures précontractuelles prises à votre demande.
- Obligations légales. Nous pouvons traiter vos données personnelles lorsque cela est nécessaire au respect de nos obligations légales, par exemple en matière fiscale, comptable ou pour répondre à des demandes légales émanant d’autorités publiques.
- Intérêts légitimes. Nous pouvons traiter vos données personnelles lorsque cela est nécessaire aux fins de nos intérêts légitimes ou de ceux d’un tiers, à condition que vos intérêts, droits fondamentaux et libertés ne prévalent pas sur ces intérêts.
Si vous avez des questions concernant
les bases juridiques spécifiques
sur lesquelles nous nous appuyons
pour traiter vos données personnelles,
vous pouvez nous contacter à tout moment.
En bref :
Nous pouvons partager vos données personnelles
dans certaines situations
et avec certains tiers.
Nous pouvons être amenés à partager vos données personnelles
dans les situations suivantes :
- Transferts d’activité. Nous pouvons partager ou transférer vos données dans le cadre de négociations ou lors d’une fusion, d’une vente d’actifs de l’entreprise, d’un financement ou de l’acquisition de tout ou partie de notre activité par une autre société.
- Prestataires de services. Nous pouvons partager vos données personnelles avec des fournisseurs tiers, prestataires, sous-traitants ou agents qui fournissent des services pour nous ou en notre nom et qui ont besoin d’accéder à ces informations pour accomplir leur mission. Cela peut inclure, par exemple, le traitement des paiements, l’analyse de données, l’envoi d’e-mails, les services d’hébergement, le service client ou des actions marketing.
- Obligations légales. Nous pouvons divulguer vos données personnelles lorsque nous y sommes légalement tenus ou lorsque nous estimons, de bonne foi, qu’une telle divulgation est nécessaire afin de nous conformer à la législation applicable, de répondre à des demandes légales émanant d’autorités publiques ou de protéger nos droits, notre sécurité ou nos biens.
En bref :
Nous pouvons utiliser des cookies
et des technologies de suivi similaires
afin de collecter ou de stocker certaines informations.
Nous pouvons utiliser des cookies
et des technologies de suivi similaires
(telles que des balises Web et des pixels)
afin d’accéder à des informations
ou de les stocker.
Des informations plus détaillées
sur la manière dont nous utilisons ces technologies
et sur la façon dont vous pouvez refuser certains cookies
figurent dans notre politique relative aux cookies
ou via notre bandeau de gestion du consentement aux cookies.
6. COMBIEN DE TEMPS CONSERVONS-NOUS VOS DONNÉES ?
En bref :
Nous conservons vos données personnelles
uniquement pendant la durée nécessaire
aux finalités décrites dans la présente politique de confidentialité,
sauf si une durée de conservation plus longue
est requise ou autorisée par la loi.
Nous conservons les données personnelles
uniquement pendant la durée nécessaire
à la réalisation des finalités
décrites dans la présente politique de confidentialité,
sauf si une durée de conservation plus longue
est requise ou autorisée par la loi
(par exemple pour respecter
des obligations légales,
comptables ou fiscales).
Lorsque nous n’avons plus de besoin légitime
de traiter vos données personnelles,
nous les supprimons ou les anonymisons.
Si cela n’est pas possible
(par exemple lorsque les données personnelles
sont stockées dans des archives de sauvegarde),
nous conservons ces données de manière sécurisée
et en limitons le traitement
jusqu’à ce que leur suppression soit possible.
7. COMMENT PROTÉGEONS-NOUS VOS DONNÉES ?
En bref :
Nous mettons en œuvre des mesures organisationnelles
et techniques appropriées
afin de protéger vos données personnelles.
Toutefois, aucun système de transmission électronique
via Internet ou de stockage des informations
ne peut être garanti comme étant sûr à 100 %.
Nous avons mis en place des mesures organisationnelles
et techniques appropriées
afin de protéger la sécurité
des données personnelles que nous traitons.
Malgré nos mesures de protection et nos efforts,
aucune transmission électronique sur Internet
ni aucune technologie de stockage de l’information
ne peut être garantie comme totalement sécurisée.
Par conséquent, nous ne pouvons pas garantir
que des tiers non autorisés,
tels que des pirates informatiques ou des cybercriminels,
ne seront pas en mesure de contourner
nos dispositifs de sécurité
et d’accéder, de collecter,
de voler ou de modifier vos données
de manière illicite.
8. COLLECTONS-NOUS DES DONNÉES AUPRÈS DE MINEURS ?
En bref :
Nous ne collectons pas sciemment
de données personnelles
auprès de personnes âgées de moins de 18 ans.
Nos Services ne s’adressent pas aux personnes
âgées de moins de 18 ans
et nous ne collectons pas sciemment
de données personnelles
auprès de mineurs de moins de 18 ans.
Si nous apprenons que nous avons collecté
des données personnelles
auprès d’un mineur de moins de 18 ans,
nous prendrons des mesures raisonnables
afin de supprimer ces données
dans les meilleurs délais.
Si vous avez connaissance
de la collecte éventuelle
de données personnelles
auprès de mineurs,
veuillez nous contacter à l’adresse suivante :
info@peitchelauer.lu
.
9. QUELS SONT VOS DROITS EN MATIÈRE DE PROTECTION DES DONNÉES ?
En bref :
En fonction de votre lieu de résidence,
vous pouvez disposer de certains droits
concernant vos données personnelles.
Dans certaines régions
(notamment dans l’Espace économique européen (EEE),
au Royaume-Uni (UK),
en Suisse
et dans d’autres juridictions),
vous disposez de droits spécifiques
en vertu des lois applicables
en matière de protection des données.
Ces droits peuvent inclure,
selon le droit applicable :
- le droit d’obtenir l’accès à vos données personnelles
- le droit de demander la rectification de données personnelles inexactes ou incomplètes
- le droit de demander l’effacement de vos données personnelles
- le droit de demander la limitation du traitement
- le droit à la portabilité des données, lorsque ce droit est applicable
- le droit de vous opposer au traitement de vos données personnelles
Vous avez également le droit
de retirer votre consentement
à tout moment.
Le retrait de votre consentement
n’affecte pas la licéité du traitement
fondé sur le consentement
effectué avant ce retrait.
Si vous estimez que le traitement
de vos données personnelles
enfreint la législation applicable,
vous avez le droit
d’introduire une réclamation
auprès d’une autorité
de contrôle compétente
en matière de protection des données.
Si vous vous trouvez dans l’EEE
ou en Suisse,
vous pouvez contacter
l’autorité de contrôle
de votre lieu de résidence habituelle,
de votre lieu de travail
ou du lieu de l’infraction présumée.
10. PARAMÈTRES « DO NOT TRACK »
La plupart des navigateurs Internet,
ainsi que certains systèmes d’exploitation
et applications mobiles,
proposent une fonctionnalité
« Do Not Track » (« DNT »)
ou un paramètre équivalent
vous permettant d’indiquer
que vous ne souhaitez pas
que vos activités en ligne
soient suivies ou collectées.
À ce jour,
il n’existe pas de norme technique uniforme
permettant de reconnaître
et de mettre en œuvre
les signaux « Do Not Track ».
Pour cette raison,
nous ne répondons actuellement pas
aux signaux DNT émis par les navigateurs
ni à tout autre mécanisme automatique
indiquant votre choix
de ne pas faire l’objet d’un suivi.
Si une norme commune
relative au suivi en ligne
venait à être adoptée
et que nous étions tenus de la respecter,
nous vous en informerions
dans une version mise à jour
de la présente politique de confidentialité.
11. LES RÉSIDENTS DES ÉTATS-UNIS DISPOSENT-ILS DE DROITS SPÉCIFIQUES EN MATIÈRE DE CONFIDENTIALITÉ ?
En bref :
Si vous résidez aux États-Unis,
des droits supplémentaires
en matière de protection des données
peuvent vous être reconnus
en fonction de l’État dans lequel vous résidez.
Si vous résidez dans certains États américains,
tels que la Californie, le Colorado,
le Connecticut, l’Utah ou la Virginie,
vous pouvez bénéficier
de droits supplémentaires
en vertu des lois applicables
en matière de protection des données
dans ces États.
Ces droits peuvent inclure,
selon l’État concerné :
- le droit de savoir si nous traitons vos données personnelles
- le droit d’accéder aux données personnelles que nous détenons à votre sujet
- le droit de demander la rectification de données personnelles inexactes
- le droit de demander la suppression de vos données personnelles
- le droit d’obtenir une copie des données personnelles que vous nous avez fournies
- le droit de vous opposer au traitement de vos données personnelles à certaines fins
L’exercice de ces droits
peut être soumis
à certaines exceptions
et limitations
prévues par la législation applicable.
12. METTONS-NOUS À JOUR LA PRÉSENTE POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ ?
En bref :
Oui, nous pouvons mettre à jour la présente politique de confidentialité
afin de rester conformes aux exigences légales
ou de refléter des changements dans nos pratiques.
Nous pouvons mettre à jour la présente politique de confidentialité
de temps à autre.
La version mise à jour sera indiquée
par la date de « dernière mise à jour » figurant en haut de la page
et entrera en vigueur dès sa publication.
En cas de modifications importantes,
nous vous en informerons,
soit par un avis visible sur notre site Internet,
soit par tout autre moyen approprié,
lorsque la loi l’exige.
13. COMMENT POUVEZ-VOUS NOUS CONTACTER À PROPOS DE CETTE POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ ?
Si vous avez des questions
ou des commentaires
concernant la présente politique de confidentialité,
vous pouvez nous contacter aux coordonnées suivantes :
Hôtel-Brasserie Péitche Lauer S.A.
4, am Tremel
L-8706 Useldange
Luxembourg
E-mail :
info@peitchelauer.lu
4, am Tremel
L-8706 Useldange
Luxembourg
E-mail :
14. COMMENT POUVEZ-VOUS CONSULTER, METTRE À JOUR OU SUPPRIMER LES DONNÉES QUE NOUS AVONS COLLECTÉES ?
En bref :
Vous pouvez demander l’accès à vos données personnelles,
leur rectification, leur suppression
ou vous opposer à leur traitement,
dans les limites prévues par la législation applicable.
La manière la plus simple
d’exercer vos droits
consiste à soumettre
une demande d’accès aux données personnelles
(Data Subject Access Request).
Vous pouvez également nous contacter directement.
Nous examinerons et traiterons
toute demande
conformément aux lois applicables
en matière de protection des données.