SUGGESTIONS
Les entrées
Rösti au saumon fumé
Croquettes de crevettes
Croquettes de saison
Les plats
Moules à l'ail
Moules au curry rouge
Moules marinières
Cordon bleu de volaille
Filet de cheval, sauce à l'ail
Magret de canard
accompagnements : frites/pommes Grenaille/ croquettes/purée/ légumes de saison/salade
sauce au choix: poivre vert/crème champignons/beurre maître d'hôtel
sauce au choix: poivre vert/crème champignons/beurre maître d'hôtel
Filet de saumon croustillant avec purée ou risotto
Filet de Saint-Pierre avec purée ou risotto
Les desserts
Assiette autour du «Spéculoos»
Nougat glacé aux noisettes
Les entrées
Potage du jour
Raviole de Homard aux petits légumes
Carpaccio de bœuf (produit du terroir)
Scampis à l'ail
Salade de chèvre
Salade paysanne
Les plats
Bouchée à la Reine
Jambon, frites, salade
Entrecôte (produit du terroir)
sauce au choix: poivre vert/crème champignon/beurre maître d'hôtel
Beefburger (produit du terroir), oignons confits, fromage à raclette
Surf and Turf Filet de bœuf, scampis à l'ail
Tagliatelle carbonara, lard fumé, parmesan
Tagliatelle au pesto avec scampis sautés
Tagliatelles aux saumon frais et saumon fumé
Tagliatelle aux légumes
Filet américain «Péitche Lauer»
Plat végétarien (pâtes, légumes de saison, champignons)
Veggie Burger
Les plats enfant
Bouchée à la Reine
Escalope de poulet panée
Tagliatelle à la sauce bolognaise
Burger au poulet
Les desserts
Carpaccio d'ananas, glace à la noix de coco
Dame blanche avec chocolat fondu
Colonel au limoncello (sorbet citron vert, vodka)
Crème brûlée, glace caramel beurre salé
Café glacé
Moelleux au chocolat
Assiette de fromages