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    RUHETAGE Brasserie: Montag/Dienstag - HOTEL: Montag

    Speisekarte

    Les entrées
    (varie selon les saisons)

    Potage du jour
    Salade Paysanne / de chèvre
    Croquettes de crevettes (également comme plat)
    Croquettes de saison (également comme plat)
    Ravioles de saison
    Carpaccio de boeuf -produit du terroir- (également comme plat)
    Scampis à l'ail

    Les plats
    (varie selon les saisons)

    Filet de cheval
    Cordon Bleu de volaille
    Surf and Turf (Filet de boeuf), scampis à l’ail
    Filet américain
    Beefburger (produit du terroir)
    Entrecôte (produit du terroir)
    Bouchée à la reine
    Tagliatelles au pesto avec scampis sautés
    Magret de canard
    Pavé de saumon (avec risotto ou purée)
    Filet de poisson (selon arrivage) avec risotto / purée
    Veggie Burger
    Accompagnements : Frites/pommes de terre Grenailles/croquettes/légumes/salade
    Sauce au choix: Poivre/crème champignons/beurre maître d'hôtel

    Les plats enfant

    Bouchée à la Reine
    Escalope de poulet panée
    Accompagnements : Frites maison ou pommes grenailles, légumes de saison, salade mixte
    Tagliatelle à la sauce bolognaise
    Burger au poulet

    Les desserts
    (varie selon les saisons)

    Dame blanche avec chocolat fondu
    Colonel au Limoncello (fait maison)
    Crème brûlée
    Café glacé
    Moelleux au chocolat
    Assiette de fromages

    SUGGESTIONS

    (à consulter sur place)

    @peitchelauer
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